Notícia boa! 10 de janeiro de 2012 – Publicado em: Blog

Você sabia que o chocolate apesar de rico em gorduras e, portanto, em calorias, pode estar presente na rotina alimentar, poi o cacau, seu principal ingrediente, traz benefícios à saúde do coração? Também muito útil para aumentar a liberação de serotonina da glândula pineal…Essa substância é responsável pelo bem estar emocional, ajudando a evitar o estado depressivo e proporciona um sono mais profundo e reparador.
Na verdade é o cacau que confere o poder de promoção da saúde do chocolate, por isso quanto maior a quantidade de cacau (ideal é de 50 a 70% de cacau), mais benefícios o chocolate apresenta.

Então…Notícia ótima para os chocólatras de plantão: Fiquem à vontade para comer essa dádiva dos deuses, sem culpas…Mas sempre prefiram o chocolate amargo que possui maior quantidade de massa do fruto do cacaueiro.

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